Wat zit er in een naam?
Best wel veel, eigenlijk. Stuzzicare is Italiaans voor "stimuleren, opwinden, plagen". Het leven is kort. Wees speels, voeg wat pit toe.
Pittige verfijning
We zijn hier niet om iemand uit te dagen. Het gaat ons minder om hoeveel pittigheid iemand aankan, maar meer om een perfecte balans tussen pittigheid en een spannende smaak. Stuzzi gaat over het verrijken van je favoriete gerechten, niet over het maskeren ervan.
Veelgestelde vragen
Stuzzi wordt in Italië gemaakt met slechts drie ingrediënten: chilipepers, azijn en zout. Zonder conserveringsmiddelen, kunstmatige kleurstoffen, zoetstoffen of verdikkingsmiddelen. Krachtig, hartig en complex.
Stuzzi heeft een medium-plus pittigheid: het is pittig genoeg voor de liefhebber van pittig eten, maar niet zo pittig dat het je favoriete gerechten overheerst. Het gaat erom de smaak van lekker eten te versterken, niet te verbergen.
De oprichters zijn twee chef-koks, een wijnmaker en een tequilaproducent: we hebben ons leven lang geobsedeerd geweest door de perfecte hap, de perfecte slok! Stuzzi is bewust ontwikkeld om alle keukens te verrijken, niet alleen de Italiaanse. De kruiden prikkelen, de azijn verheldert, het zout brengt balans.
Absoluut.
Stuzzi is niet genetisch gemodificeerd en bevat alleen biologisch geteelde chilipepers, biologische gedistilleerde azijn en ongeraffineerd, in de zon gedroogd zeezout uit Sicilië.
Stuzzi is ook veganistisch, paleo, glutenvrij en pindavrij. Koeling is niet nodig, omdat de azijn als conserveermiddel werkt.
Rome werd gesticht door wolven, en dat gold ook voor Stuzzi.
